Wraps aux courgettes et tzatziki

par in Plats, Salé 8 ♥ 8 Likes

Hello hello ! Ce serait pas le moment de faire un super pique-nique cette semaine ? Allééééé c’est parti ! Sors ta belle nappe à carreaux et tes couverts en plastoc

En plus de ces p’tits wraps courgette et tzatziki (est-ce que tu es de ceux qui n’arrivent pas à prononcer ce mot ? ), tu peux préparer une salade toute colorée aux petits pois !

Wraps aux courgettes et tzatziki

Préparation :10 min
Cuisson :8 min
Temps total :20 min
Pour :3 pcs
Ingrédients
  • 3 galettes de blé
  • 1 courgette
  • 1 concombre
  • 1 yaourt de soja
  • quelques feuilles de menthe
  • 1/2 citron
  • huile d'olive
  • sel, poivre
    • Préparation
    1. Lave la courgette. Taille-la en fines lanières avec un économe. Fais chauffer de l'huile dans une poêle et fais-y revenir la courgette. Quand c'est cuit, assaisonne et laisse refroidir.

    2. Prépare le tzatziki : épluche 1/3 du concombre et coupe cette partie en petits dés. Mélange avec le yaourt de soja. Hache la menthe et ajoute-la. Termine par un peu de jus de citron et assaisonne.

    3. Coupe le reste du concombre en lamelles fines.

    4. Sur tes galettes de blé, étale du tzatziki. Dispose des lamelles de concombre puis des courgettes. Roule tes galettes pour former des wraps ! C'est prêt !
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    8 commentaires

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    1. 1
    2. 2

      Je les tente pour midi pour ma mère vegan. J’ai l’habitude de faire du tsatziki (non vegan avec du yaourt grec) et il y a de l’ail normalement. Je vais peut-être en ajouter un peu à cette recette, parce que l’ail, c’est toujours bon!!

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