Nage d’ananas au thé vert

Ananas thé vert

Hello hello ! Quand tu viens de t’enfiler des grooos burgers vegans ou des énormes pizzas, le dessert idéal c’est la nage de fruits ! En plus, on te connaît et on sait que tu aimes manger de saison (ou pas…) et c’est une recette que tu peux adapter aux fruits que tu veux .

On a utiliser des raisins infusés à la cerise de chez Nakd mais c’est pas obligé hein !

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Moussaka libanaise

Moussaka vegan

Hello hello ! Nous, une de nos grandes passions, c’est la bouffe libanaise. On adore vraiment ça ! Kévin pourrait se tartiner un bol d’houmous dans le Nesquick tous les matins, tellement c’est bon.

Mais du coup, manger libanais, ça ne se limite pas à avaler des tonnes d’houmous. Il existe des tas d’autres choses délicieuses. Aujourd’hui, on te montre comment faire de la moussaka libanaise : un plat avec des aubergines, de la tomate, des pois chiche et tout et tout. Si t’arrives, pas à être addict avec ça …

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Tartelettes sablées pistache-fraise vegan

tartelette fraise pistache

Hello hello ! Tu sens cette bonne odeur de fraise qui arrive ? Eh ouaiiis ! On va enfin pouvoir manger des fruits moins nuls que la pomme On a rien contre les pommes hein…mais à un moment ça devient répétitif nan ?

D’ailleurs, puisqu’il est question de fraises ici, ça te dirait une recette de fraisier vegan prochainement ? Dis-nous ça en commentaire

Mais bref, t’es peut-être pas là pour blablater avec nous (snif..) donc place à la recette ! La base de nos tartelettes est un sablé breton, sur lequel on met un crémeux pistache (la version amande est aussi validée ) et des p’tites fraises mignonnes.

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Burger mexicain vegan

Burger vegan

Hello hello ! Bon, on en remet une couche avec nos burgers, après le pesto-ketchup, le butternut et houmous et le lentilles corail ; voilà l’mexicain ! Tu vas pouvoir te régaler à coup de guacamole, poivron, haricots rouges, chips tortillas… ouais c’est cliché mais promis, on est persuadé que le Mexique ne se résume pas à ça !

Si tu veux, tu peux même faire tes propres pains avec notre recette

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Sablés bretons et mousse au chocolat vegan

Sablé breton et mousse chocolat

Hello hello ! Il se trouve qu’à Patate & Cornichon on a une cuistot (presque) bretonne, eh ouais, on a pas tous la même chance dans la vie… Du coup, aujourd’hui on a décidé de faire des petits sablés bretons avec une mousse au chocolat pour le dessert. Mais ça marche aussi avec une mousse de fruit hein !

Alors chope ta fleur de sel et c’est parti !

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Tarte façon tian de légumes vegan

tarte tian de légumes

Hello hello ! On a inventé un nouveau concept : un mélange entre un tian de légumes et une tarte salée et ça peut que être bon ! Des p’tits oignons mignons, de la purée de sésame, des bonnes tomates, de la courgette et de l’aubergine, ça sent bon l’été tout ça

On a même pensé à mettre la pâte dessus pour faire une cuisson à l’étouffée version tarte tatin (on aurait pu l’appeler tarte tatian héhé !) mais en fait non, on est resté classique ! Si tu testes la version tarte tatian, envoie-nous une photo du résultat !

Pour la pâte, nous on la fait souvent au pif mais pour toi (et rien qu’pour toi) on a quand même mesuré les quantités même si on te conseille de suivre ton instinct

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Gâteau chocolat mangue vegan

gâteau chocolat mangue vegan

Hello hello ! Pour remédier à la déprime post-hivernale/état grippal, on a la solution : le chocolat ! Inutile de t’en expliquer tous les bienfaits patati patata… on sait que ça te fera du bien et c’est le principal !

Et puis comme aujourd’hui, c’est férié (et en plus, Pâques c’est un peu la fête du chocolat, enfin on va dire ça quoi…), t’as une super excuse pour ne rien faire. Alors, reste bien au chaud chez toi en chaussettes montantes, fais-toi un petit thé (même un grog s’il le faut… ) et prends une part de gâteau chocolat-mangue. Tu verras, c’est super chouette .

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Mini burgers aux lentilles corail

mini burger vegan

Hello hello ! Tadam : encore une recette de burgers sur Patate & Cornichon, tu nous le dis si t’en as marre

Mais pour le moment on passe en mode apéro dînatoire pour épater tes potes à grand renfort de junk food vegan : des mini burgers vegan avec une galette aux carottes et lentilles corail, du houmous (comme d’hab quoi), de la compotée d’oignon (again…) et une tomate cerise (la cerise sur l’burger) !

En plus, tu peux faire tes propres pains à burger avec notre recette
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Cake à la banane vegan

cake banane vegan

Hello hello ! Si t’es une tronche de cake comme nous et que tu oublies un peu de manger tes bananes avant le fameux moment où il y a des tâches marron sur la peau (BEURK !), ce cake à la banane vegan est pour toi Oui oui, tu vas pouvoir utiliser tes pauv’fruits trop mûrs dedans avec quelques ingrédients de base en plus et c’est hyper bon. La mie est toute moelleuse et l’extérieur est un peu croustillant Yummy !

Tu peux rajouter quelques épices selon tes goûts, ou même des pépites de chocolat, fais-toi plaiz !

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Pad thaï vegan

pad thai vegan

Hello hello ! On sait bien que ça t’arrive aussi de pas savoir quoi manger, nan ? Tu te retrouves dans ton supermarché à déambuler à la recherche d’une idée, et, au final, tu prends toujours un peu la même chose. Enfin pour nous, c’est un peu comme ça que ça se passe ! Et en ce moment on fait souvent des pad thaï quand on sait pas quoi manger. C’est rapide et tu peux mettre un peu tout ce que tu trouves dans ton frigo dedans ! Tu peux même mettre du lait de coco.

Alors forcément, c’est pas le traditionnel pad thaï, pardon pour les puristes, mais on l’a adapté en vegan et en nous-on-aime-bien-comme-ça !

Ah oui, aussi on voulait te dire d’aller jeter un coup d’oeil à la chaîne Youtube parce que ça pourrait te plaire peut-être

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