jus de pomme chaud

Jus de pomme chaud aux épices

Hello hello ! Noël approche, ça caille sévère et on besoin d’un peu de réconfort. On veut se réchauffer au coin du feu (ou plutôt au coin du radiateur hein…), avec des grosses pantoufles et le pull tricoté par ta grand-mère.

Comme d’habitude, on a la solution pour rendre ce moment soooo cocooning encore plus douillet : un jus de pomme chaud aux épices. Pas besoin d’y aller mollo : tu peux te resservir, c’est garanti sans alcool

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Milkshake vegan coco

Milkshake coco framboise

Hello hello ! T’as chaud ? Tant mieux, ne te plains pas, tu verras en plein mois de janvier tu regretteras le temps béni de la canicule ;)

Enfin on a quand même un truc pour toi, pour supporter cette chaleur de l’enfer : un milkshake bien frappé (comme nous ) à la noix de coco et à la framboise.

On a utilisé du sorbet à la coco mais attention, certains contiennent du lait (bizarre pour un sorbet…) donc on te conseille de lire les ingrédients.

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Cocktail au pamplemousse & fraise

Hello hello ! T’as p’têtre envie de faire un apéro avec tes potos en ce moment ? C’est là que Patate & Cornichon intervient

On t’a shaké un cocktail tout rose au pamplemousse, avec des p’tites fraises, du Martini (parce que c’est l’été bordel !), de la tequila (avec modération hein) et des bubulles, du Perrier quoi…

On espère que tu vas aimer notre recette mais sans en abuser, la Tequila c’est pas bon pour toi

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Thé glacé à la mangue

Hello hello ! On ne va pas revenir sur le sujet de la météo de ces dernières semaines, le passé c’est le passé, allons de l’avant Maintenant que c’est ENFIN l’été, parlons maillots de bain, crème solaire, mer turquoise et thé glacé ! L’été dernier, on t’avait déjà rafraîchi à coup de citronnade aux cranberries, thé glacé à la menthe et smoothie aux myrtilles... donc voici notre thé glacé à la mangue

On a mis du gel d’aloé vera, ne nous demande pas pourquoi, on sait pas ! On te rassure, c’est facultatif pour cette recette et, si tu en mets, vas-y mollo parce que c’est hyper amer (voire dégueu si t’en mets trop ). Mais on aime bien cette texture très étrange (on ne cherchera pas de comparaison, on te laisse découvrir par toi même…) et puis ça fait des p’tites bubulles dans notre thé glacé, et ça, c’est l’principal !

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Chaï latte vegan

Hello hello ! On sent que t’as besoin de réconfort en cette période, Noël est passé, l’été est très loin de pointer le bout du nez, il fait froid, il pleut…c’est dur hein ? Mais la bonne nouvelle, c’est que c’est le moment de boire du Chaï latte ! Ben oui, si tu l’fais pas maintenant, après ce sera trop tard quand il fera 40°C (promis ça va arriver ) !

Pour cette recette, tu peux prendre du thé noir aromatisé aux épices pour le Chaï latte comme le Kashmir tchai de Kusmi Tea ; ou alors tu peux prendre du thé noir nature et les épices de ton placard (cannelle, cardamone, badiane, poivre noir).

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Smoothie ananas vegan

Smoothie ananas, mangue et citron vert

Hello hello ! Nous, on se dit que t’as peut-être besoin de faire le plein de vitamines avec ce temps à se geler les miches ! On t’avoue qu’on a pas mal réfléchi à ce qu’on allait te proposer. Au début, on a pensé à une boisson essentiellement constituée de gnôle. Et puis, on s’est souvenu que, selon un proverbe savoyard « qui boit la gnôle casse la bagnole ». C’était pas notre meilleure idée. Du coup, on a décidé qu’on allait commencer en douceur avec un super smoothie ananas, mangue et citron vert qui, à coup sûr, te donnera la patate quand même.

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Recette chocolat chaud vegan

Chocolat chaud vegan aux épices – Spécial Noël

Hello hello ! Pour cette recette, c’est très simple : tu prends du lait, tu prends du Nesquik et voilà ! C’est prêt ! T’es content ?

Nan on rigole, notre chocolat chaud est légèrement plus cool que ça ! En fait, on s’est inspiré du très bon livre d’Erica Bauermeister L’école des saveurs. Dans ce roman, ce chocolat chaud guéri la maman de l’héroïne de son enfermement dans les livres, alors c’est un peu une recette magique quoi ! Comme on est convaincu, chez Patate & Cornichon, des effets incroyables que la cuisine peut avoir sur les gens, ben on a eu envie de tester ce chocolat chaud magique. Version vegan, bien sûr.

Si, comme nous, tu veux l’accompagner de ces petits sablés à la châtaigne, on te donne la recette de la meilleure amie d’Eline, Oanh : mélange 200g de farine de châtaigne avec une pincée de sel et 60g de sucre. Ajoute 100g de margarine en morceaux et sable entre tes mimines. Ajoute une cuillère à soupe d’eau tiède pour former un boudin. Enroule-le dans de la cellophane et fais prendre au frigo. Détaille des tranches dans ton boudin et fais cuire 10-12 minutes à 180°C.

 

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boisson vegan

Citronnade aux cranberries

Hello hello ! Si tu as du mal à t’y retrouver entre les cranberry/ies, les canneberges et les airelles, j’ai une bonne nouvelle pour toi : c’est pareil ! C’est juste un seul et même fruit… Voilà, c’est dit ! Je pense que, grâce à cette information, nos vies vont avancer d’un pas de géant…

Sans transition, la seule chose que l’on peut encore avaler quand la température dépasse 37°C : une boisson bien rafraîchissante avec du citron, du jus de cranberries, un peu de sucre, du Perrier et plein de glaçons ! J’ai nommé la Cranbonnade ! Enfin plutôt la citronnade aux cranberries… t’avais compris !
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thé vegan

Thé glacé à la menthe

Hello hello ! La météo de Patate & Cornichon te promet que les orages sont presque finis, retour du beau temps dès jeudi à Lyon ! Donc pour quand il fait chaud chaud chaud, un petit thé glacé ça fait toujours du bien !

Nous, on a mis de la menthe et du citron mais tu peux remplacer par des fraises, des framboises, du basilic, des morceaux de pêche écrasés…

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