Hot-dogs vegan

Hello hello ! Pour faire comme si on mangeait pas des burgers tous les soirs, on les a décliné en hot-dogs vegan On va pas se mentir, c’est un peu pareil et encore une fois tu mets ce que tu veux dedans !

Hot Dogs vegan
Ingrédients
  • 4 pains à hot dogs
  • 1 boîte de haricots rouges cuits
  • 80 à 100g de chapelure
  • 1 tomate
  • 3 tomates de variétés anciennes (green zebra, noire de Crimée ou ananas)
  • 1 oignon rouge
  • ketchup et mayo vegan
  • huile d’olive
  • sel, poivre, paprika et piment de cayenne
  • Préparation
    1. Mixe les haricots rouges avec du sel et des épices. Réserve dans un cul-de-poule.

    2. Epluche l’oignon rouge et coupe la moitié en petits dés. Coupe aussi ta tomate normale finement et ajoute le tout dans ta préparation aux haricots rouges.

    3. Termine par de la chapelure pour donner de la consistance et forme 4 boudins.

    4. Prépare des légumes crus : coupe en dés tes tomates anciennes et mélange les ensemble avec une pincée de sel. Coupe l’autre moitié de l’oignon en fines lamelles.

    5. Fais cuire tes boudins de haricots rouges dans une poêle chaude avec un peu d’huile pour qu’ils soient bien dorés.

    6. Fais toaster tes pains à hot dogs et garni-les avec du ketchup et/ou de la mayo, un boudin de haricots rouges et des légumes crus.
    print

    Tu apprécieras aussi

    9 commentaires

    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 5

      Bonjour, un vrai régal ! Mes hommes se sont moqués pendant la préparation et au final ils ont adoré ! Même mon petit monsieur difficile qui ne veut ni légumes ni fruits sauf du brocolis a dévoré son hot dog. Je l’avais accompagné d’une terrine poireaux chèvre. Merci pour cette superbe recette. Bonne continuation.

    5. 7
    6. 8

      Bonjour !!!! Un pur delice au gout, comme toujours ! Par contre, mes « saucisses » ne se tenaient pas bien, je ne sais pas pourquoi … J’ai pourtant suivi a la lettre…

    7. 9

      Mangés hier midi …. je ne vais pas être très originale hélas …. Délicieux ! Mes enfants ont adoré et nous aussi ! Avec de bonnes potatoes maison aux herbes …. MIAM !

    Laisser un commentaire

    Ton adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

    You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>