Hello hello ! Eh ouais, on est dans le kitsch mais on assume On avait envie de te préparer des pommes duchesse avant Noël pour (peut-être…) te rappeler les repas de famille de quand on était petits ! C’était quand même le meilleur truc qu’il y avait à manger chez mamie La recette est aussi…
Hello hello ! Ce genre de tartine, ça nous sauve quand on a pas trop le temps de faire à manger, avec une soupe, netflix, un plaid, un verre de vin… enfin encore une recette de flemmards quoi Et c’est le moment de briser tes aprioris sur la roquette Alors ok, comme ça tout seul,…
Hello hello ! On a sorti les recettes d’automne, la cannelle, la vanille et tout le tsointsoin pour te préparer des cinnamon rolls vegan, ou des roulés à la cannelle quoi…(spik frainch pliz). En plus, comme on sait que nos explications sont parfois…floues, y’a une vidéo pour te montrer les gestes ;) Donc hophophop, à tes…
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Hello hello ! Tadam : encore une recette de burgers sur Patate & Cornichon, tu nous le dis si t’en as marre
Mais pour le moment on passe en mode apéro dînatoire pour épater tes potes à grand renfort de junk food vegan : des mini burgers vegan avec une galette aux carottes et lentilles corail, du houmous (comme d’hab quoi), de la compotée d’oignon (again…) et une tomate cerise (la cerise sur l’burger) !
En plus, tu peux faire tes propres pains à burger avec notre recette
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Hello hello ! Si t’es une tronche de cake comme nous et que tu oublies un peu de manger tes bananes avant le fameux moment où il y a des tâches marron sur la peau (BEURK !), ce cake à la banane vegan est pour toi Oui oui, tu vas pouvoir utiliser tes pauv’fruits trop mûrs dedans avec quelques ingrédients de base en plus et c’est hyper bon. La mie est toute moelleuse et l’extérieur est un peu croustillant Yummy !
Tu peux rajouter quelques épices selon tes goûts, ou même des pépites de chocolat, fais-toi plaiz !
Hello hello ! On sait bien que ça t’arrive aussi de pas savoir quoi manger, nan ? Tu te retrouves dans ton supermarché à déambuler à la recherche d’une idée, et, au final, tu prends toujours un peu la même chose. Enfin pour nous, c’est un peu comme ça que ça se passe ! Et en ce moment on fait souvent des pad thaï quand on sait pas quoi manger. C’est rapide et tu peux mettre un peu tout ce que tu trouves dans ton frigo dedans ! Tu peux même mettre du lait de coco.
Alors forcément, c’est pas le traditionnel pad thaï, pardon pour les puristes, mais on l’a adapté en vegan et en nous-on-aime-bien-comme-ça !
Ah oui, aussi on voulait te dire d’aller jeter un coup d’oeil à la chaîne Youtube parce que ça pourrait te plaire peut-être
Hello hello ! Le mois de mars : super concept, on te fait croire que le printemps arrive mais en fait, pas du tout, Hashtag rendeznouslesoleil !
Pour remédier à ça, on dégaine les fraises. Evidemment on te conseille d’attendre que ce soit la saison pour reproduire cette recette mais voilà, si t’as envie d’été, cette charlotte aux fraises vegan est faite pour toi !
Le p’tit truc en plus c’est qu’on a utilisé des Nakd ball à la noix de coco pour cette recette, ça rajoute un peu de texture et un super goût de coco et de noisette ! Mais bien sûr, tu peux très bien faire cette charlotte sans cet ingrédient.
Hello hello ! Imagine : ça fait une semaine que t’as pas eu le temps d’aller faire des courses (ou t’as eu la flemme) et là t’ouvres ton frigo pour voir quel vieux reste oublié tu pourrais éventuellement ingurgiter ce soir. T’as une pauvre courgette crue, un poivron vert flétri au fond à gauche (parce que tu sais même pas pourquoi tu l’as acheté, ça sert à rien les poivrons verts, c’est moins bon que les rouges donc bon… ça devrait pas exister ! Qui a inventé les poivrons verts ? ). Dans tes placards, c’est guère mieux : 3 grammes et demi de lentilles corail, à peine plus de quinoa et un vieux paquet de pâtes (tout le monde a toujours des pâtes ! Parce qu’on sait jamais…) Bref ! Pas de quoi faire un plat méga stylé et te la péter sur Instagram quoi…
Mais Patate & Cornichon est là pour toi ! Oui, toi là ! Et la recette qui va suivre consiste à optimiser tes fonds de placards dans un super wok, et en plus c’est plein de céréales et légumineuses différentes pour faire du bien à ton p’tit corps !
Hello hello ! On sent que t’as besoin de réconfort en cette période, Noël est passé, l’été est très loin de pointer le bout du nez, il fait froid, il pleut…c’est dur hein ? Mais la bonne nouvelle, c’est que c’est le moment de boire du Chaï latte ! Ben oui, si tu l’fais pas maintenant, après ce sera trop tard quand il fera 40°C (promis ça va arriver ) !
Pour cette recette, tu peux prendre du thé noir aromatisé aux épices pour le Chaï latte comme le Kashmir tchai de Kusmi Tea ; ou alors tu peux prendre du thé noir nature et les épices de ton placard (cannelle, cardamone, badiane, poivre noir).
Hello hello ! Si t’as besoin de colle à papier peint on a la recette qu’il te faut ! Nan on plaisante… ce riz au lait vegan est super crémeux en vrai, donc pas d’effet riz à sushi, risotto, ricochet… enfin t’as compris quoi ! On t’a concocté le vrai riolay de ta grand-mère en fait, et pas question de remplacer la gousse de vanille par de l’arôme liquide, quand on dit non c’est non , ça change tout, tu verras…
Hello hello ! T’as envie de pétrir de la bonne pâte ? Non ? Mais c’est chouette tu vas voir Comme ça tu pourras réaliser toi même tes pains à burger vegan et mettre ce que tu veux dedans !
Parce que c’est bien beau de te proposer des recettes de burgers au butternut et autres galettes de z’haricots rouges… Mais si on te dit pas comment faire tes buns, tu vas pas être content hein ? Parce qu’on sait que tu aimes faire les choses maison mais on sait aussi que tu veux pas passer 36 heures derrière les fourneaux. Alors promis, tes burgers seront finis en moins de 2 heures !
Hello hello ! Si t’as jamais eu envie de dépenser toute ta fortune dans un resto de sushi, tu ne sais peut-être pas de quoi on parle, mais pour t’expliquer en deux mots, des california rolls c’est des gros boudins de riz avec une algue au milieu. Miammiam ça donne envie hein ?
Nan on déconne, en vrai c’est hyper bon ! C’est proche des makis mais au lieu que la feuille de nori soit à l’extérieur du riz, elle est à l’intérieur.
Pareil que pour les makis, tu mets ce que tu veux dedans. Comme d’hab, on a choisi notre combo préféré : avocat mangue ! (et le premier qui nous dit qu’il aime pas le sucré-salé on le #*!?@*/**§°#!)
Hello hello ! Nous, on se dit que t’as peut-être besoin de faire le plein de vitamines avec ce temps à se geler les miches ! On t’avoue qu’on a pas mal réfléchi à ce qu’on allait te proposer. Au début, on a pensé à une boisson essentiellement constituée de gnôle. Et puis, on s’est souvenu que, selon un proverbe savoyard « qui boit la gnôle casse la bagnole ». C’était pas notre meilleure idée. Du coup, on a décidé qu’on allait commencer en douceur avec un super smoothie ananas, mangue et citron vert qui, à coup sûr, te donnera la patate quand même.
