HomeHello hello ! On dit souvent que neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. Pipeau ou pas, ce qui est certain, c’est qu’une immense majorité de personnes adore le chocolat : plus de 80% en consomment une fois par semaine !
Sans volonté d’opposer les pro et anti-chocolat, on a essayé une recette de moelleux au chocolat plutôt simple et rapide à réaliser !
Et puis, afin de consoler tout le monde : le chocolat est un anti-oxydant, anti-stress, source de fer, de magnésium, de phosphore, etc. Bref, toutes les excuses sont bonnes pour s’en mettre plein la panse !
Moelleux au chocolat vegan
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 45 min |
| Temps total : | 55 min |
| Pour : | 4 pers. |
Ingrédients
220g de farine
100g de sucre
40g de fécule
100g de cacao
40g de poudre d'amande
500 mL de lait de soja
100g de banane écrasée
100g de margarine végétale
100g de sucre
40g de fécule
100g de cacao
40g de poudre d'amande
500 mL de lait de soja
100g de banane écrasée
100g de margarine végétale
Préparation
1. Préchauffe ton four à 180°C.
2. Dans un saladier, mets le sucre la farine, la fécule, le cacao et la poudre d'amande et mélange tout.
3. Mélange (ou mixe, si tu préfères) le lait de soja, la banane (pas entière, mais écrasée, hein !) et la margarine fondue.
4. Mélange ensuite le sec et le liquide ensemble.
5. Mets la préparation dans des moules en papier et enfourne les moelleux pendant environ 45 minutes.
6. Tu peux ajouter sur les moelleux, à ta guise, du sucre glace, des copeaux de noix de coco ou tout ce qui te vient à l'esprit (nous, on a mis du sucre d'érable) !
2. Dans un saladier, mets le sucre la farine, la fécule, le cacao et la poudre d'amande et mélange tout.
3. Mélange (ou mixe, si tu préfères) le lait de soja, la banane (pas entière, mais écrasée, hein !) et la margarine fondue.
4. Mélange ensuite le sec et le liquide ensemble.
5. Mets la préparation dans des moules en papier et enfourne les moelleux pendant environ 45 minutes.
6. Tu peux ajouter sur les moelleux, à ta guise, du sucre glace, des copeaux de noix de coco ou tout ce qui te vient à l'esprit (nous, on a mis du sucre d'érable) !
Votre blog est génial,vraiment j’adore,mille mercis pour vos recettes extras….
Merci Eli ! Ton commentaire nous fait super plaisir
Merci beaucoup
Bonjour !
Est-ce que cette recette pourrait être dérivée avec du chocolat noir à dessert ?
Si oui, vous me conseillez quelle dose ?
Merci
Bonjour
Oui absolument! Je vous conseille de faire fondre 100g de chocolat avec la margarine et d’augmenter la pesée de la farine à 250g pour palier au manque de poudre de cacao
Je n’ai pas testé donc je ne sais pas ce que ça va donner mais je pense que ça fera l’affaire !
Bonne journée !
Merci beaucoup
Bonjour hier j’ai fait cette recette mais je l’ai complètement raté ! Ça ressemblait à tout sauf à moelleux Lol ! Je pense que d’une part ca vient du fait que j’ai utilisé du cacao amer et qu’ à la place du lait de soja j’ai utilisé du lait d’amande . Qu’en pensez vous ?
En principe si vous prenez du lait d’amande ça ne change rien à la recette
Bonjour!
Je doive poser une question: Qu’est-ce que « poudre d’amande’ veut dire?
Je suis Allemande et je ne parle pas de français bien ou longtemps donc c’est peut-être une question stupide - je suis desoleé.
Je sais ce que amande veut dire, mais poudre d’amande? Est-ce ça comme farine d’amande?
Pardonnez-moi la mauvaise grammaire, mais autant je compris nous avons un blog très génial et je compte sur notre aide. Merci beaucoup!
Bonjour !
En allemand, on traduit poudre d’amandes par « Mandeln gemahlen »
Merci pour le message, à bientôt !