HomeHello hello ! On est complètement en retard pour te parler de pêches et nectarines à cette saison, c’est même limite hors-sujet mais on est sûrs que tu vas garder cette recette dans un p’tit coin de ta tête jusqu’à l’été prochain !
En fait, ça fait un bail que ces tartelettes ont vu le jour mais on te préparait une super surprise qui a pris plus de temps que prévu. Tu meurs d’impatience de savoir ce que c’est hein ? Non ? ben tant pis on te le dit quand même ! Roulements de tambour… C’est notre toute nouvelle, toute belle, toute fraîche chaîne Youtube ! Tu pourras y retrouver de temps en temps nos recettes en vidéo et la bouille d’Eline en bonus puisque c’est elle qui s’occupera de ça.
Pour inaugurer cette chaîne, on a choisi de filmer la réalisation de ces tartelettes ! Si ça te plaît, n’hésite pas à t’abonner et à nous donner ton avis .
| Préparation : | 20 min |
| Cuisson : | 60 min |
| Temps total : | 80 min |
| Pour : | 3 pers. |
125g de margarine
une goutte d'huile
une goutte d'eau
3 pêches
2-3 nectarines
un peu de sucre
2. Avec tes petites mimines, incorpore la margarine à la farine pour obtenir une pâte friable.
3. Ajoute l'huile et l'eau et travaille le tout pour former une boule. Sépare-la en trois pâtons et étale-les.
4. Lave et épluche les pêches. Coupe-les en dés. Dans une casserole, fais cuire les morceaux de pêches à feu doux pour obtenir une compotée.
5. Lave les nectarines et coupe-les en quartiers.
6. Sur les trois ronds de pâte, répartis la compote de pêche et quelques quartiers de nectarine par-dessus.
7. Replis les bords de la pâte sur eux-même pour former les tartelettes.
8. Enfourne pour 50 minutes et c'est prêt !
Une jolie tarte pour marquer la fin de l’été…