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Hello hello ! T’as p’têtre envie de faire un apéro avec tes potos en ce moment ? C’est là que Patate & Cornichon intervient
On t’a shaké un cocktail tout rose au pamplemousse, avec des p’tites fraises, du Martini (parce que c’est l’été bordel !), de la tequila (avec modération hein) et des bubulles, du Perrier quoi…
On espère que tu vas aimer notre recette mais sans en abuser, la Tequila c’est pas bon pour toi
Hello hello ! Ce genre de dessert, c’est un peu notre délire tu vois… un sablé ou un palet breton, une crème ou une mousse, des fruits frais et le tour est joué ! Tout le monde croit que t’es un super pâtissier alors que tu t’es pas foulé Mais chuuuut… ça, ça reste entre nous !
On peut faire des trucs super bons et beaucoup plus impressionnants que la vieille tarte aux pommes qui prend 1 000 ans à faire et qui salit toute ta cuisine. Enfin on a rien contre ta tarte aux pommes hein…
Mais, conseil d’ami : less is more ! Donc pour une super tartelette vegan rapidou il te faudra juste une base de biscuits écrasés, une crème à la vanille et des fruits rouges. Même pas besoin de poche à douille pour un dressage réussi, on a étalé la crème à l’ancienne, avec une cuillère .
Point important : on a utilisé des biscuits petit brun, ils contiennent de l’huile de palme donc si, toi, tu n’en manges pas, tu prends ceux que tu veux !
Hello hello ! On ne va pas revenir sur le sujet de la météo de ces dernières semaines, le passé c’est le passé, allons de l’avant Maintenant que c’est ENFIN l’été, parlons maillots de bain, crème solaire, mer turquoise et thé glacé ! L’été dernier, on t’avait déjà rafraîchi à coup de citronnade aux cranberries, thé glacé à la menthe et smoothie aux myrtilles... donc voici notre thé glacé à la mangue
On a mis du gel d’aloé vera, ne nous demande pas pourquoi, on sait pas ! On te rassure, c’est facultatif pour cette recette et, si tu en mets, vas-y mollo parce que c’est hyper amer (voire dégueu si t’en mets trop ). Mais on aime bien cette texture très étrange (on ne cherchera pas de comparaison, on te laisse découvrir par toi même…) et puis ça fait des p’tites bubulles dans notre thé glacé, et ça, c’est l’principal !
Hello hello ! Tu veux faire goûter un super gâteau vegan à tes potos ou à ta charmante famille, réalisé avec tes p’tites mimines, mais sans que personne ne remarque qu’il est 100 % végétal ? Tu veux que toute l’assemblée s’exclame « mais tu as fait ça sans oeufs ? sans lait ? sans beurre ? mais comme est-ce possible ? » ? Tu veux que ton beau-père (ou autre) anti-vegan s’empiffre sans remarquer qu’il s’est fait avoir et qu’il a mangé un gâteau du camp adverse ?
Eh bien tu es au bon endroit mon pote ! Parce que ce fraisier vegan est juste à tomber
Comme d’hab, pas besoin de courir les magasins spécialisés, tu trouveras tout ce qu’il te faut à peu près n’importe où.
Juste pour info, on a réalisé la crème avec un batteur mais tu peux très bien utiliser un fouet, à la force des bras mec !
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Hello hello ! Quand tu viens de t’enfiler des grooos burgers vegans ou des énormes pizzas, le dessert idéal c’est la nage de fruits ! En plus, on te connaît et on sait que tu aimes manger de saison (ou pas…) et c’est une recette que tu peux adapter aux fruits que tu veux .
On a utiliser des raisins infusés à la cerise de chez Nakd mais c’est pas obligé hein !
Hello hello ! Tu sens cette bonne odeur de fraise qui arrive ? Eh ouaiiis ! On va enfin pouvoir manger des fruits moins nuls que la pomme On a rien contre les pommes hein…mais à un moment ça devient répétitif nan ?
D’ailleurs, puisqu’il est question de fraises ici, ça te dirait une recette de fraisier vegan prochainement ? Dis-nous ça en commentaire
Mais bref, t’es peut-être pas là pour blablater avec nous (snif..) donc place à la recette ! La base de nos tartelettes est un sablé breton, sur lequel on met un crémeux pistache (la version amande est aussi validée ) et des p’tites fraises mignonnes.
Hello hello ! Pour remédier à la déprime post-hivernale/état grippal, on a la solution : le chocolat ! Inutile de t’en expliquer tous les bienfaits patati patata… on sait que ça te fera du bien et c’est le principal !
Et puis comme aujourd’hui, c’est férié (et en plus, Pâques c’est un peu la fête du chocolat, enfin on va dire ça quoi…), t’as une super excuse pour ne rien faire. Alors, reste bien au chaud chez toi en chaussettes montantes, fais-toi un petit thé (même un grog s’il le faut… ) et prends une part de gâteau chocolat-mangue. Tu verras, c’est super chouette .
Hello hello ! Si t’es une tronche de cake comme nous et que tu oublies un peu de manger tes bananes avant le fameux moment où il y a des tâches marron sur la peau (BEURK !), ce cake à la banane vegan est pour toi Oui oui, tu vas pouvoir utiliser tes pauv’fruits trop mûrs dedans avec quelques ingrédients de base en plus et c’est hyper bon. La mie est toute moelleuse et l’extérieur est un peu croustillant Yummy !
Tu peux rajouter quelques épices selon tes goûts, ou même des pépites de chocolat, fais-toi plaiz !
Hello hello ! Le mois de mars : super concept, on te fait croire que le printemps arrive mais en fait, pas du tout, Hashtag rendeznouslesoleil !
Pour remédier à ça, on dégaine les fraises. Evidemment on te conseille d’attendre que ce soit la saison pour reproduire cette recette mais voilà, si t’as envie d’été, cette charlotte aux fraises vegan est faite pour toi !
Le p’tit truc en plus c’est qu’on a utilisé des Nakd ball à la noix de coco pour cette recette, ça rajoute un peu de texture et un super goût de coco et de noisette ! Mais bien sûr, tu peux très bien faire cette charlotte sans cet ingrédient.
Hello hello ! Nous, on se dit que t’as peut-être besoin de faire le plein de vitamines avec ce temps à se geler les miches ! On t’avoue qu’on a pas mal réfléchi à ce qu’on allait te proposer. Au début, on a pensé à une boisson essentiellement constituée de gnôle. Et puis, on s’est souvenu que, selon un proverbe savoyard « qui boit la gnôle casse la bagnole ». C’était pas notre meilleure idée. Du coup, on a décidé qu’on allait commencer en douceur avec un super smoothie ananas, mangue et citron vert qui, à coup sûr, te donnera la patate quand même.
