HomeHello hello ! Whouhou on a trouvé des fleurs de courgette bon ok, après on s’est pas trop foulé : des pâtes, du basilic, des tomates cerises (comme c’est original…). Par contre la p’tite crème à la noisette, c’est la bonne idée du jour ! On l’utilise aussi sur les pizzas (un peu plus épaissie) et c’est muy bueno
Spaghetti aux fleurs de courgette et crème à la noisette
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 20 min |
| Temps total : | 30 min |
| Pour : | 2 pers. |
Ingrédients
250g de spaghetti
6 fleurs de courgette
1 oignon
150g de tomates cerise
quelques feuilles de basilic
crème à la noisette : 30g de margarine - 1 càs de maïzena - 2 càs de poudre de noisette - 200 mL de lait végétale - 100 mL de crème végétale
Huile d'olive - sel - poivre
6 fleurs de courgette
1 oignon
150g de tomates cerise
quelques feuilles de basilic
crème à la noisette : 30g de margarine - 1 càs de maïzena - 2 càs de poudre de noisette - 200 mL de lait végétale - 100 mL de crème végétale
Huile d'olive - sel - poivre
Préparation
1. Prépare la garniture : épluche l'oignon et coupe-le en fines lamelles. Fais chauffer un peu d'huile dans un poêle et fais-y revenir l'oignon. Ajoute les tomates cerises entières et laisse cuire à feu doux 8 minutes en remuant.
2. Termine par ajouter les fleurs de courgette et faire cuire encore 5 minutes. Assaisonne.
3. Prépare la crème : fais fondre dans une casserole la margarine. Ajoute la poudre de noisette et la maïzena. Laisse cuire une minute puis ajoute le lait de soja en fouettant. Quand la sauce s'épaissit, éteins le feu et ajoute la crème. Assaisonne.
4. Fais cuire les pâtes à l'eau salée. Egoutte-les et mélange avec la crème et la garniture. C'est prêt
2. Termine par ajouter les fleurs de courgette et faire cuire encore 5 minutes. Assaisonne.
3. Prépare la crème : fais fondre dans une casserole la margarine. Ajoute la poudre de noisette et la maïzena. Laisse cuire une minute puis ajoute le lait de soja en fouettant. Quand la sauce s'épaissit, éteins le feu et ajoute la crème. Assaisonne.
4. Fais cuire les pâtes à l'eau salée. Egoutte-les et mélange avec la crème et la garniture. C'est prêt
Ces spaghetti semblent bien sympathiques…
Ça fait des lustres que je n’ai pas mangé des fleurs de courgette, j’espère que ma ruche va m’en proposer vite parce que ces spaghetti me donne drôlement envie :
xxx
Irène
Ahah ouais on en trouve pas souvent, je dois en manger à peu près tous les deux ans je pense