HomeHello hello ! La p’tite idée qui va bien pour un repas rapidos, c’est de faire un gratin de pâte super crémeux. Ne nous remercie pas, on est comme ça chez Patate & Cornichon
Alors en gros, tu prends un brocoli, tu le cuis, tu mets de la crème de soja et tu fais des étages en alternant avec des pâtes ! Les doigts dans l’nez
Les minis cocottes trop choupi viennent de chez Revol si ça t’intéresse !
Gratin de pâtes au brocoli vegan
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 35 min |
| Temps total : | 45 min |
| Pour : | 3-4 pers. |
Ingrédients
1 brocoli
300g de farfalle
10 cL de crème végétale
ciboulette fraîche
chapelure et gomasio pour saupoudrer
sel, poivre, huile d'olive
300g de farfalle
10 cL de crème végétale
ciboulette fraîche
chapelure et gomasio pour saupoudrer
sel, poivre, huile d'olive
Préparation
1. Coupe les petits bouquets du brocoli en petits morceaux et fais cuire dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce que ce soit fondant. Egoutte et refroidis à l'eau glacée.
2. Fais cuire les farfalle dans une grande casserole d'eau bouillante salée avec une goutte d'huile d'olive.
3. Dans un cul-de-poule, verse la crème végétale et ajoute le brocoli. Ecrase un petit peu à la fourchette et assaisonne bien avec du sel et du poivre.
4. Préchauffe ton four à 200°C.
5. Dans tes cocottes ou ton plat à gratin, répartis ton mélange au brocoli en couche fine, puis une couche de pâtes, puis encore du brocoli, des pâtes et enfin termine par le reste de brocoli. Saupoudre de gomasio et de chapelure pour faire gratiner.
6. Enfourne pour 15 minutes ! Régale-toi en accompagnant avec une salade
2. Fais cuire les farfalle dans une grande casserole d'eau bouillante salée avec une goutte d'huile d'olive.
3. Dans un cul-de-poule, verse la crème végétale et ajoute le brocoli. Ecrase un petit peu à la fourchette et assaisonne bien avec du sel et du poivre.
4. Préchauffe ton four à 200°C.
5. Dans tes cocottes ou ton plat à gratin, répartis ton mélange au brocoli en couche fine, puis une couche de pâtes, puis encore du brocoli, des pâtes et enfin termine par le reste de brocoli. Saupoudre de gomasio et de chapelure pour faire gratiner.
6. Enfourne pour 15 minutes ! Régale-toi en accompagnant avec une salade
Oh le bonheur ! Un de mes plats préférés est tout simplement pâtes + brocolis + huile d’olive, mais là vous venez de faire passer ce plat à un niveau supérieur ! A tester de toute urgence
Yeaaaah ! Tu nous diras ce que t’en penses
Je sais pas trop pourquoi, mais ça c’est vraiment le genre de plats réconfortants qui me donne envie (surtout quand j’ai froid comme en ce moment…) Merci pour la recette !