HomeHello hello ! Imagine : ça fait une semaine que t’as pas eu le temps d’aller faire des courses (ou t’as eu la flemme) et là t’ouvres ton frigo pour voir quel vieux reste oublié tu pourrais éventuellement ingurgiter ce soir. T’as une pauvre courgette crue, un poivron vert flétri au fond à gauche (parce que tu sais même pas pourquoi tu l’as acheté, ça sert à rien les poivrons verts, c’est moins bon que les rouges donc bon… ça devrait pas exister ! Qui a inventé les poivrons verts ? ). Dans tes placards, c’est guère mieux : 3 grammes et demi de lentilles corail, à peine plus de quinoa et un vieux paquet de pâtes (tout le monde a toujours des pâtes ! Parce qu’on sait jamais…) Bref ! Pas de quoi faire un plat méga stylé et te la péter sur Instagram quoi…
Mais Patate & Cornichon est là pour toi ! Oui, toi là ! Et la recette qui va suivre consiste à optimiser tes fonds de placards dans un super wok, et en plus c’est plein de céréales et légumineuses différentes pour faire du bien à ton p’tit corps !
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 20 min |
| Temps total : | 30 min |
| Pour : | 2 pers. |
1 poivron
2 tomates
50g de quinoa
40g de boulgour
50g de pâtes
30g de lentilles corail
2 càs de sauce soja
sel, poivre, huile d'olive
quelques dattes
2. Nettoie tes légumes. Avec un économe, découpe des lamelles de courgette. Taille les poivrons et les tomates en lamelles.
3. Avec un peu d'huile d'olive, fais revenir les légumes à la poêle environ 10 minutes à feu vif. Ajoute les dattes et le mélange de pâtes, de lentilles et de céréales. Ajoute la sauce soja et un peu de poivre. Voilà !
Haha votre article m’a bien fait rire et je me reconnais bien dans la situation, je testerai donc la recette dimanche soir prochain :p
Merci pour l’astuce et merci de sauver les soirs de désert de frigo
Merci à toi pour ton gentil commentaire N’hésite pas à nous dire ce que tu as pensé de ton test de dimanche prochain !
Ca a l’air super bon comme beaucoup de vos recettes! Petite question cependant pour combien de personne sont cette recette et celle de la salade de haricot rouge ? J’aimerais bien les tester mais je ne voudrais pas faire de gâchis en me trompant sur les quantités …
Hello En fait c’est écrit sauf si tu regardes les recettes depuis un mobile ou une tablette !
Les deux sont pour 2 personnes !
Je vient de découvrir votre site, mon mari est en plein rééquilibrage à cause de problème de santé. Nous allons pouvoir nous regaler!!
Ah c’est chouette que notre site vous plaise
Votre site est au top, pleins de bonnes idées pleines de saveurs qui facilite largement notre transition vers une alimentation sans viande.
Merci beaucoup!
Thibault.
Oh merci Thibault ! C’est trop gentil