granola

Granola noix de coco – chocolat

Hello hello ! T’as vu on s’occupe de toi dès le matin avec un super granola On a découvert y’a pas longtemps que c’est beaucoup plus simple que ce que tu crois et depuis c’est tous les matins !

Bien sûr, c’est une recette à modifier en fonction de tes fonds de placards. On met souvent des graines de chia (#clichéduvegan), de la fleur d’oranger, des graines de courge (#reclichéduvegan), des pépites de chocolat, des flocons d’épeautre…

Avec ces quantités tu peux en manger pendant toute une semaine

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cookies vegan

Cookies vegan chocolat-banane

Hello hello ! On me dit dans l’oreillette qu’il y a déjà des millions de recettes de cookies sur internet et que donc, celle-ci sert à rien… Tant pis, une de plus, ça te fait une excuse pour les tester ce week-end ;) Donc on te pose ça là, et nous on s’casse à la montagne (ça vous gagne) !

D’ailleurs, viens nous suivre sur instagram, tu verras c’est chouette

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chocolats pralinés vegan

Chocolats pralinés vegan

Hello hello ! Bientôt la Saint-Valoche et t’es sûrement dans la mouise, soit parce que t’as complètement zappé que c’était le jour ultime dans l’année (sans blague) pour prouver ton amour pour ton Bernard ou ta Mireille, soit parce que t’es célibataire, et que ben…

Mais nous on a a une idée pour rendre heureux tout le monde : des chocolats pralinés vegan. Parce que t’es un peu notre Valentin

Si t’as pas de Valoche, c’est encore mieux ! Tu en auras plus pour toi et t’auras une raison de plus pour t’empiffrer sans penser aux futurs bourrelets.

Allez, bonne Sainte Goinferie !

PS : T’es pas obligé d’avoir des moules à chocolat, nous on a fait ça avec des moules à financiers, en silicone en plus, à l’arrache quoi

PPS : On t’avais promis une recette de tajine mais finalement la photo nous plaît pas assez… mais on va quand même te donner les étapes de préparation sur Instagram !

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royal au chocolat vegan

Royal au chocolat vegan

Hello hello ! Chose promise, chose dûe, on allait pas te laisser sur un bouillon de mamie quand même

Pour en finir avec tes bonnes résolutions et faire des réserves pour l’hiver, on ne saurait que trop te conseiller notre royal au chocolat vegan ! C’est tout simple : un biscuit sablé (en vrai c’est une dacquoise mais on fait c’qu’on veut ), un praliné croustillant et une mousse au chocolat. En plus, tu peux le faire la veille pour le lendemain, donc trop fastoche quoi !

On a utilisé un cercle à entremet de 18cm de diamètre. Tu auras aussi besoin d’un fouet électrique et d’un four.

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gateau mousse au chocolat vegan

Tarte mousse au chocolat et orange

Hello hello ! Pour commencer la nouvelle année, on ne va pas se la jouer amateur. Et comme il faut montrer l’exemple pour tout le reste de l’année, on a décidé de t’envoyer du lourd bien chocolaté, avec du gros biscuit dedans. Si avec ça t’es pas content, hé bien tu peux toujours aller te faire des légumes à la vapeur-micro-ondes Et si jamais t’en as ras-le-bol de la détox, nous on sera toujours là pour te proposer du bon-gras-qui-tient-chaud, t’inquiète !

On t’aime, bonne année et mort aux régimes.

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brownie vegan

Brownie vegan aux noix de pécan

Hello hello ! T’as déjà vu une patate douce au chocolat ? Enfin plutôt un brownie à la patate douce ? Nan en vrai on a rien inventé hein, mais ça peut surprendre

Donc pour résumer, la chair de patate douce apporte une texture toute moelleuse et un p’tit goût sucré (mais pas un goût de légume hein ).

Et sinon c’est un brownie normal donc après tu peux mettre des noix de pécan ou tout ce que tu veux en fait !

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Sablé breton et mousse chocolat

Sablés bretons et mousse au chocolat vegan

Hello hello ! Il se trouve qu’à Patate & Cornichon on a une cuistot (presque) bretonne, eh ouais, on a pas tous la même chance dans la vie… Du coup, aujourd’hui on a décidé de faire des petits sablés bretons avec une mousse au chocolat pour le dessert. Mais ça marche aussi avec une mousse de fruit hein !

Alors chope ta fleur de sel et c’est parti !

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gâteau chocolat mangue vegan

Gâteau chocolat mangue vegan

Hello hello ! Pour remédier à la déprime post-hivernale/état grippal, on a la solution : le chocolat ! Inutile de t’en expliquer tous les bienfaits patati patata… on sait que ça te fera du bien et c’est le principal !

Et puis comme aujourd’hui, c’est férié (et en plus, Pâques c’est un peu la fête du chocolat, enfin on va dire ça quoi…), t’as une super excuse pour ne rien faire. Alors, reste bien au chaud chez toi en chaussettes montantes, fais-toi un petit thé (même un grog s’il le faut… ) et prends une part de gâteau chocolat-mangue. Tu verras, c’est super chouette .

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Cookies vegan

Cookies moelleux vegan

Hello hello ! C’est dimanche, tu t’ennuies et tu as envie de passer ta journée à te goinfrer. Mais surtout, tu as beaucoup trop la flemme de passer ton après-midi dans la cuisine. Non, tout ce que tu veux, toi, c’est juste rester devant ta télé (ou autre chose, hein) et t’empiffrer à la bonne franquette. Qu’est-ce qu’on te comprend ! D’ailleurs, on va te faire plaisir avec cette recette de feignasse.

Aujourd’hui, tu vas pouvoir faire des cookies vegan, c’est fastoche et ça prend très peu de temps. Et pour le coup, tu pourras vraiment combler tes besoins de gargantua. C’est vraiment des bons Patate & Cornichon !

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