Bagel vegan

Bagel vegan aux aubergines

Hello hello ! On a encore une recette super light à te proposer pour embellir tes soirées chips : un bagel vegan aux aubergines que tu peux rendre encore plus consistant (on sait jamais) avec, au choix, du houmous ou de la sauce barbecue, ou les deux en même temps (on est pas responsables du résultat par contre) si tu n’as pas peur de frôler la mort gastronomique.

D’ailleurs, on est en ce moment au Canada, alias « le pays des bagels », et on peut t’assurer que c’est pétage de bide assuré. On ne sait pas encore si on reviendra indemnes… ou même si on reviendra tout court.

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spaghetti

Spaghetti aux fleurs de courgette et crème à la noisette

Hello hello ! Whouhou on a trouvé des fleurs de courgette bon ok, après on s’est pas trop foulé : des pâtes, du basilic, des tomates cerises (comme c’est original…). Par contre la p’tite crème à la noisette, c’est la bonne idée du jour ! On l’utilise aussi sur les pizzas (un peu plus épaissie) et c’est muy bueno

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burger vegan patate douce

Burger vegan à la patate douce, ketchup de poivron

Hello hello ! Ce blog va vraiment devenir un blog de burgers… (ça existe ça ?). D’ailleurs, on a retrouvé dans nos archives (pas très lointaines, on te l’accorde), notre premier burger, à l’occasion duquel Kévin nous expliquait que les burgers n’étaient pas américains (oui oui oui Mesdames et Messieurs) mais allemands, de Hamburg. Voilà une information très intéressante… Mais qu’est ce qu’on étaient chiants à l’époque

Pour tout te dire, on comptait pas vraiment te partager cette recette, on a peur que t’en ai marre de tous nos burgers et que ça devienne trop mauvais pour ta ligne ;) Mais voilà..ça nous trottait dans la tête… Et puis ça fait toujours une idée en plus si tu sais pas quoi faire à manger ce soir hihi !

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Chili de légumes

Hello hello ! T’as pas trop chaud ça va ? Parce que si jamais t’as besoin de te réchauffer par ces 35°C, tu peux faire un chili T’as vu on pense à tout hein…

Bon ok, on reconnait que c’est pas vraiment le moment pour ce genre de plats. Mais c’est la saison des bons légumes, y’en avait marre de bouffer du chou ! Et puis si t’as envie de manger autre chose que des salades, c’est quand même une chouette idée ! Autre qualité : c’est parfait pour les grosses quantité. Donc si toute la famille débarque chez toi cet été, tu nous remercieras En plus avec les haricots rouges et compagnie, tu peux être sûr que tout le monde ira faire une groooosse sieste après manger ! Et tu seras peinard

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gratin de pâte brocoli

Gratin de pâtes au brocoli vegan

Hello hello ! La p’tite idée qui va bien pour un repas rapidos, c’est de faire un gratin de pâte super crémeux. Ne nous remercie pas, on est comme ça chez Patate & Cornichon

Alors en gros, tu prends un brocoli, tu le cuis, tu mets de la crème de soja et tu fais des étages en alternant avec des pâtes ! Les doigts dans l’nez

Les minis cocottes trop choupi viennent de chez Revol si ça t’intéresse !

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lasagnes vegan

Lasagnes aux poivrons marinés

Hello hello ! On a récidivé dans la catégorie lasagnes-vegan-qui-déchirent et t’inquiète pas, ça fait pas trop grossir en plus c’est idéal pour les gros estomacs sur pattes comme nous !

Pour changer et parce que ça se trouve de plus en plus facilement, on a utilisé un émincé de soja et blé de la marque Céréal. Bien sûr c’est facultatif, tu peux très bien faire des lasagnes juste aux légumes.

Dernière petite précision (et après on te laisse tranquille ), les poivrons marinés tu peux les acheter ou les faire toi même (grillés ou rôtis puis conservés dans l’huile). Même chose pour la pâte à lasagne, tu peux la trouver au rayon pâtes ou bien la faire maison (par exemple avec notre base de pâte à raviole).

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makis navets pomme

Makis aux navets marinés et pomme verte

Hello hello ! Eh ouais, cette fois on a pas mis de mangue et d’avocat dans nos makis, même pas un petit morceau… non non, rien du tout ! On t’a préparé une recette un peu plus…originale : du navet mariné au citron et de la pomme verte ça peut te paraître un peu bizarre tout ça mais, promis, c’est super bon !

En plus, ça te fait une idée de recette pour après l’été quand tu sauras plus trop quoi manger ce sera la saison des pommes et des navets, c’est pas génial ça ?

Ce jour-là, on avait aussi fait mariner quelques champignons, c’est une variante un peu sympa

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