Houmous aux tomates séchées

Sans gluten

Hello hello ! T’aimes pas le pois chiche ? Eh bah moi non plus, mais je te promets que tu vas aimer cette recette ! Si si, c’est possible !

Pour tout te dire, j’ai jamais été fan de l’houmous … Déjà le pois chiche, à la base, je trouve ça triste à mourir alors pourquoi persister à vouloir se nourrir avec ce truc ? Ben, parce que c’est nourrissant justement, c’est même une « protéagineuse ». Et dans « protéagineuse », il y a « protéine ». Donc je te laisse deviner pourquoi c’est utile d’en manger.

Qu’à cela ne tienne, (oui j’ai cherché l’orthographe de cette expression sur Google, te moque pas !) comme le pois chiche c’est pas top niveau goût, je te propose une recette pour l’égayer ! Eh ouais, on est sympa chez Patate & Cornichon !

Houmous aux tomates séchées

Préparation :10 min
Temps total :10 min
Pour :4 pers.
Ingrédients
  • une boîte de pois chiche (500g)
  • 150g de tomates séchées
  • 1 grosse tomate
  • 8 cL d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • quelques pignons de pin
  • Préparation
    1. Coupe la tomate en 4, retire la pulpe et garde la chair.

    2. Égoutte les pois chiches. Dans ton blender, mixe les pois chiches, la chair de tomate, les tomates séchées, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

    3. Transvase dans un bol et décore avec des pignons de pin.

    4. Sers ça avec des toasts ou des tranches de pain rustique et régale-toi !
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    6 commentaires

    1. 1

      Hello Hello,Nouvelle ide9e pour l’houmous : une bonne cuille8re e0 soupe de cre8me de se9same (tahin) et seulement une cuille8re d’huile d’olives sur le dsesus du plat lorsque celui ci est termine9. J’ajoute aussi e0 la fin du persil hache9 (une cuille8re e0 cafe9)et un petit peu de paprika toujours sur le dsesus.Merci pour ton blog, tes ide9es…Bon week end ! Anne

    2. 2

      Merci pour les conseils
      c’est vrai qu’on utilise pas trop le tahin parce qu’on en trouve que en magasins bios et on préfère proposer des recettes dont les ingrédients sont facilement trouvables :).

    3. 3

      Je suis une nouvelle petite végétarienne depuis 2 mois (mais je mange végétalien dès que je peux) du coup je cherche une recette de houmous et celle ci est la meilleure !!!! Vous faites pleins de bonne recette vraiment simple, facile et très peu cher ♡

      Bisous sur vos deux petites joues

    4. 5

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