Houmous aux tomates séchées

houmous vegan

Hello hello ! T’aimes pas le pois chiche ? Eh bah moi non plus, mais je te promets que tu vas aimer cette recette ! Si si, c’est possible !

Pour tout te dire, j’ai jamais été fan de l’houmous … Déjà le pois chiche, à la base, je trouve ça triste à mourir alors pourquoi persister à vouloir se nourrir avec ce truc ? Ben, parce que c’est nourrissant justement, c’est même une « protéagineuse ». Et dans « protéagineuse », il y a « protéine ». Donc je te laisse deviner pourquoi c’est utile d’en manger.

Qu’à cela ne tienne, (oui j’ai cherché l’orthographe de cette expression sur Google, te moque pas !) comme le pois chiche c’est pas top niveau goût, je te propose une recette pour l’égayer ! Eh ouais, on est sympa chez Patate & Cornichon !

En lire plus …

Makis à la mangue, concombre & tomate

makis vegan

Hello hello ! Pari tenu, j’ai fait pour la première fois mes makis (toute seule) et au final, c’est pas sorcier ! Mais vraiment pas !

Le petit conseil que je peux te donner c’est de bien respecter les étapes de la cuisson du riz !

Tu pourras remplacer la garniture par tes ingrédients préférés, comme de l’avocat (trop bon avec la mangue, aie confiance !), des radis, du tofu fumé, des pousses d’épinard … Bref, c’est toi qui décide !

 

En lire plus …

Salade de petits pois et quinoa

salade quinoa vegan

Hello hello ! Est-ce que chez toi aussi c’est presque un semblant d’été ? Parce qu’à Lyon c’est trop chouette de pouvoir ressortir (enfin) les tenues d’été et de manger des tomates cerise pas trop dégueu. Du coup c’est le moment où je deviens littéralement saladivore.

Cette recette va te prendre max 25 minutes même en comptant le moment où tu vas relire dix fois cette recette parce que t’as oublié un truc (mais nan je te charrie !).

Mais, me diras-tu, les salades c’est un peu tristounet ! Eh bah nan, car sur Patate & Cornichon les salades sont glamours, sexy, colorées et saines (ce serait dommage pour une salade …). Et tout ça, avec seulement quelques ingrédients que tu vas trouver juste en bas de chez toi, je le sais !

Alors ready ?

 

En lire plus …